Wie schmeckt Osternfleisch?
Es gibt jedoch wenig Hinweise auf die Unterschiede im Fettgehalt. Es wurde vorgeschlagen, dass die Menge an Fett in Osternfleisch doppelt so hoch ist wie bei anderen Fleisch Dies ist wahrscheinlich, weil diese Nährstoffe in den Knochen und der Haut enthalten sind, die beim Verarbeiten des Fleisches entfernt werden. Der Name Ostrich ist zu einem Synonym für einen schnellen und kraftvollen Vogel geworden. Obwohl Menschen neigen, Austern mit Afrika zu assoziieren, ist es wahrscheinlich, dass sie in verschiedenen Teilen der Welt zu einer Zeit existierten.
Sie standen immer in Paaren, straußenfleisch bestellen entweder nebeneinander oder sogar gegeneinander gegenüber. Die Wildvögel, die ich in Namibia sah, waren so sanft, dass ich mir nicht vorstellen konnte, welche Geschwindigkeit sie haben könnten. Mit steigendem Interesse an alternativen Proteinen erkunden mehr gesundheitsbewusste Verbraucher Osternfleisch. Aber wie stellt sich die Austern wirklich gegen traditionelles Fleisch ernährungsmäßig? Austern werden auf der ganzen Welt, einschließlich der USA, wegen ihres geschmackvollen roten Fleisches angebaut.
Ostrich Fleisch ist eine relativ neue Nahrung in den Vereinigten Staaten, aber es wurde in anderen Teilen der Welt seit Jahrhunderten gegessen. Es ist ein mageres, rotes Fleisch, das wenig Fett und Kalorien enthält, und es ist eine gute Quelle für Eiweiß, Eisen und andere Nährstoffe. Die Hühner in der männlichen Linie werden normalerweise diesen Prozess mehrmals durchlaufen, bevor ihre Körper in Federn zusammenbrechen. Die weiblichen Hühner, obwohl nicht getrennt, werden in so engen Vierteln gezüchtet, dass sie normalerweise nicht über das Alter von drei Monaten hinaus wachsen.
Diese Kombination von Fakten, die ein Vogel ohne die Aufmerksamkeit einer Mutter an seinem Fütterungstisch macht, macht das Fleisch der Austern viel schwieriger zu produzieren. Beispielsweise könnte eine Fabrikfarm eine automatisierte Maschine haben, die verwendet wird, um die männlichen und weiblichen Hühner zu trennen (damit die Hühner nicht gepaart werden können). Wenn Sie sich schuppig fühlen, ist das verständlich.
Die Art und Weise, wie Tiere auf Fabrikfarmen behandelt werden, ist oft unmenschlich. In den USA wird es hauptsächlich von Hobby-Bauern auf Hobbyfarmen gezüchtet. Es wird als Delikatesse in einem großen Teil Afrikas gegessen. Osternfleisch kann jedoch wegen des möglichen Risikos von Salmonellen aus wilden Vogelprodukten wie Türken, Phäsen, Kefir, Pflügel und Tauben (die alle als weißes Fleisch verkauft werden) nicht konsumiert werden. Diese Kombination von Nährstoffmerkmalen hat dazu geführt, dass es als Ersatz für Rind- oder Schweinefleisch konsumiert wird.
Ostrich Fleisch ist in der Regel nur auf Märkten in Großbritannien und Teilen des Nahen Ostens und Südafrika erhältlich. Was ist mit einem Austernburger? Im Januar erteilte das Federal Meat Inspection Act die ersten Genehmigungen für wildes Fleisch auf amerikanischen Farmen.